【熱點(diǎn)問(wèn)題落實(shí)】蕭縣馬井市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展自建冷庫(kù)食品安全專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步加強(qiáng)冷庫(kù)食品安全監(jiān)管，有效防范冷凍食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，蕭縣馬井市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展自建冷庫(kù)食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)冷庫(kù)主體的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員管理、入庫(kù)存放、產(chǎn)品貯存、日常管理等情況進(jìn)行了檢查。執(zhí)法人員督促企業(yè)要做到貯存食品時(shí)必須做到離墻離地，落實(shí)好索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)出入庫(kù)管理，確保產(chǎn)品來(lái)源可溯、去向可查、風(fēng)險(xiǎn)可控，要定期檢查冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度、環(huán)境衛(wèi)生狀況和食品保質(zhì)期，進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)，切實(shí)把好入庫(kù)關(guān)，堅(jiān)決杜絕貯存不明來(lái)源的食品。

下一步，該所將持續(xù)關(guān)注轄區(qū)內(nèi)冷庫(kù)的食品安全與規(guī)范，定期開(kāi)展檢查活動(dòng)。同時(shí)，加強(qiáng)宣傳教育，共同營(yíng)造安全、健康的食品環(huán)境。

活動(dòng)時(shí)間：2025年5月7日

活動(dòng)地點(diǎn)：蕭縣馬井鎮(zhèn)

活動(dòng)形式：現(xiàn)場(chǎng)宣講

活動(dòng)主題：食品安全檢查